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瓷器明明是中国人发明的为什么产品做不过欧洲

归档日期:07-18       文本归类:发明到完善      文章编辑:爱尚语录

  瓷器是中国历史上最伟大的发明,制瓷特别难,这项技术绝对是古代的高科技,而且在18世纪以前,一直被中国所垄断。欧洲人直到瓦特发明出万用蒸汽机,还没有发明出瓷器。

  但是,瓷器又是生活中不可缺少的用品,欧洲人长期从中国进口瓷器,自己却造不出来,瓷器在欧洲的身价就水涨船高,它逐渐成了身份和地位的象征。17世纪,法国太阳王路易十四曾经为情妇建造奢华的宫殿,里面放满了来自中国的青花瓷。18世纪中期,青花瓷的价格和等重量的白银差不多,价格非常昂贵。

  但是欧洲人始终就是搞不明白,这瓷器到底是怎么做的。甚至牛顿、莱布尼茨都研究过,但没有结果。因此,你能感受到,欧洲人是铆足了劲儿想把这个技术研究出来,也正是迫切的商业需要,推动了这项技术的发展。

  当然,结果大家都知道了。后来欧洲也确实发明了瓷器,而且在后来的工艺水平上甚至超越了景德镇,而且还自主研发了新的瓷器品种,也就是骨质瓷器。那么欧洲是如何实现技术的反超呢?欧洲人卓有成效的研发居然也是从炼金术士开始的,这一讲我们就看看欧洲炼金术士是如何逆袭的。

  18世纪初,欧洲有个超级瓷器迷——萨克森公国的国王奥古斯都二世,他曾经为了得到150个大型龙纹瓷缸,用了600名近卫骑兵去换,可见他对于瓷器的痴迷。

  萨克森和瑞典开战,财力枯竭,为了获取钱财继续战争,奥古斯都二世抓来了两个炼金术士,他命令二人为自己炼制黄金,但是很快大家都知道这件事是不可能的。于是,奥古斯都二世便命令两个炼金术士开始研制瓷器,因为当时瓷器在欧洲就是白色的金子。

  其中一个炼金术士叫伯特格尔,奥古斯都二世把他软禁在城堡里,并在那里为他建立了实验室。伯特格尔尝试用各种材料调制出瓷土,包括大理石、骨粉等颇为怪异的材料。1707年,他也只烧制出了红褐色的陶器,我们前面说过,没有高岭土就不可能烧出洁白的硬质瓷器,这是困扰欧洲陶工几百年的问题。

  不过,伯特格尔比较幸运,1708年,人们在德国的麦森地区(Meissen)发现了高岭土矿,后来麦森也诞生了欧洲最早的陶瓷工厂。但是伯特格尔随后又发现,当地的高岭土矿无法直接制造瓷器,因为长石含量较低,粘性不够。

  伯特格尔等人进行了很多次实验,发现了陶土中各种元素的最佳配比,他在麦森陶土中添加了长石成分,终于在1709年制造出了欧洲第一个硬质瓷器。

  当然烧制瓷器的另一个难点是温度,伯特格尔将炉温提升到1400度,终于烧制出了第一批白瓷。这批白瓷保存在德国的德累斯顿瓷器馆内,非常精美,是德国的国宝。

  从被关进城堡到制造出欧洲的第一件瓷器,伯特格尔做了3万多次的实验,平均每天要做20多次。伯特格尔等人不仅记录了全部的实验过程和结果,而且把每一次实验之间的细小差异全都记录下来。这些历史文件现保存于德国德累斯顿国家档案馆。

  欧洲人从文艺复兴开始,长期进行各种科学实验和材料分析,终于在没有亚洲工匠的帮助下,掌握了瓷器制造的秘诀。与熟练掌握瓷器制造工艺却不明白其化学原理的亚洲工匠不同,这些欧洲人对瓷器烧制的原理有理性认识,并有定量的了解,他们善于通过细微调节瓷土中元素的配比和调整烧制过程,来制造各种精致的瓷器。

  由于欧洲这些实验信息记录完整,而且都保存下来了,所以今天我们还可以仿制出欧洲历史上任何一个时期的古典瓷器。系统地做实验,完整地进行记录,也保证了科技取得可叠加式的进步。

  因此,如果说中国人发明瓷器是靠着善用能量,那么欧洲人再发明瓷器,就是靠通过大量的实验,收集信息取胜。

  欧洲人在收集信息方面可谓无孔不入,很多传教士就留在景德镇打听“情报”。在一封1722年法国传教士写的信中,详细描绘了景德镇的风貌以及红釉的制作工艺,要知道烧出红釉对中国工匠来说都是非常难的一件事。

  这封信的内容非常详实、严谨,真正把艺术拆解成了技术,超过了任何中国匠人的相关记载。但不幸的是,法国50多年后才生产出自己的瓷器,因为一直没有在本地发现高岭土。

  讲到这里,我们必须讲讲欧洲人记录信息的好传统了。古罗马医圣盖伦对人类医学的贡献可能是独一无二的,这在很大程度上要感谢他做的海量的记录。

  盖伦对他每一次的研究和诊断都有详细记录,据说一生写了上千万字的医学文献。要知道当时欧洲使用的可是羊皮纸和莎草纸,这个成本是不得了的。古罗马文明后来衰退了,但所幸的是,盖伦记录的这些资料后来传到了阿拉伯,被翻译成阿拉伯文,对当地的医学发展起了很大的作用。

  后来,一些阿拉伯的翻译资料又传回到欧洲,又对后来欧洲的医学研究有非常大的价值,因为即使盖伦的结论错了,大家也能够从他的手稿中找到错误的原因。虽然那些手稿在传播的过程中丢失了很多,但是到19世纪,欧洲依然保留下300多万字盖伦有价值的文稿。当时莱比锡的医生兼医学史家库恩花了十多年时间,整理和出版了盖伦的122卷医学手稿,它们被称为《盖伦文库》,其中仅索引就多达600多页。

  今天一些人喜欢嘲笑盖伦一些常识性错误,但是当我们面对这残存的122卷手稿时,不能不对这个一生孜孜不倦,严谨治学的学者由衷地敬佩。

  讲回到瓷器这件事,伯特格尔的成功给萨克森公国带来了巨大的财富和荣誉,直到今天德国的麦森依然是世界瓷都之一。奥古斯都二世当然要独享瓷器制造的技术和利益,他把陶工们都关在城堡里。可是到了 1719 年,也就是伯特格尔发明瓷器后没过几年,三名陶工就逃出城堡,来到了奥地利的维也纳,自己开起了瓷窑。

  1744年,痴迷于瓷器的奥地利女王玛丽娅·特蕾莎将瓷器工厂收归国有,她亲自掌管瓷器工厂,还派人到萨克森来挖角,雇来了不少陶工。就这样,维也纳成了欧洲第二个瓷器制造中心。

  特蕾莎女王把自己的喜好(绿色植物)加入到瓷器中,因此今天这种被称为“玛丽娅·特蕾莎”系列的带有绿色植物装饰的瓷器成为奥地利的国瓷。

  德国人和奥地利人的成功极大地鼓舞了欧洲其他国家的君王,他们相信瓷器这种技术是有可能掌握的。就在麦森制造出瓷器的50年里,大小瓷窑就已遍及欧洲 ——从北方的哥本哈根,到中部的斯特拉斯堡,再到南部的佛罗伦萨;从西边的伦敦到东方的圣彼得堡。

  如果要问今天欧洲瓷器最贵的是哪一种?瓷器迷可能会说是法国的塞夫勒瓷器,那是技术和艺术在瓷器上最好的结合。它的成功在很大程度上要感谢路易十五的情妇、当时欧洲第一名媛蓬巴杜侯爵夫人。这位名利场上的代表人物一方面生活奢华,另一方面利用她的影响力大力扶植艺术、文艺和哲学,特别是对洛可可艺术的发展起着至关重要的影响。

  在蓬巴杜夫人的扶植下,法国瓷器业有了突飞猛进的发展。她把一家不大的瓷器厂迁到了塞夫勒,并且在资金上不遗余力地予以支持。法国工匠们为了弥补起步晚的劣势,在研发新技术和设计新图案上动足了脑筋。

  为了做到世界第一,蓬巴杜夫人掌管下的塞夫勒,严禁仿制东方或者德国的瓷器。工匠们在瓷器绘画上的选择更贴近法国宫廷生活的内容题材。

  在工艺上,塞夫勒的工匠们先是发明了一种给瓷器“镀金”的新技术——用大蒜汁和24K纯金的粉末,给瓷器上色,镀金的边饰和内部精细的纹饰成了塞夫勒瓷器的特色。接下来,塞夫勒的工匠们还发明了宝石蓝的颜色,以及洛可可绘画中常用的粉色。

  总的来讲,上色技术的进步造就了欧洲瓷器绚丽的色彩。而每一次的进步,时间上都远比中国的瓷器变化来得快,这主要的原因是,欧洲的工匠保留着各种详细的工作记录,很容易获得可叠加式的进步。

  今天塞夫勒瓷器在市场上是一件难求,因为它只作为国礼,不外卖。塞夫勒瓷器厂在蓬巴杜夫人手里,就成了专为法国宫廷提供瓷器的“官窑”。返回搜狐,查看更多

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